ウナギが売れない！！ 土用の丑の日控え
7月 30th, 2007
夏ばて防止といえばウナギ。
そして３０日は土用の丑の日として
習慣的にウナギを食べる習慣が
日本には存在する
しかし中国産のかば焼きから抗菌剤が
検出された騒動をきっかけに中国産の
食品衛生管理がつぎつぎと問題となった。
アメリカでは輸入禁止措置をとるなどの世界問題となっている
当然スーパーでは中国産うなぎを
店頭から撤去動きが広がっているが、
なんと国産品までもが消費者から敬遠されているいう。。
土用の丑の日控え生産者には大問題である！！
こうした影響を受けスーパー・百貨店では「 国産品 」の看板を立てて安全を
アピールしているが、国産ウナギも昨年に比べ売り上げが１０％近く落ちたという。
ＪＡＳ法では、たとえ中国産の鰻を使っても、蒲焼加工を国内で行なえば
「 国産 」の表示が可能であり、白焼きまでを中国で行なっても
最後に蒲焼に”加熱”すれば国産表示で良い
という事になり、非常に不自然な法律となっている。
国内流通の
７割＝中国産 1割＝その他外国産 ２割＝国産
なのにスーパーでは国産だらけ・・・
こんなに急に国産が増えるものか・・・
3 Responses to “ウナギが売れない！！ 土用の丑の日控え”
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値段をみれば国産と分かりますよね。
さすがに連日のテレビで報道されているのをみて「うなぎ」自体の
印象がわるくなるのは当然です。
ウナギ生産者にとっては被害者の立場ですが・・・
ちなみに我が家ではウナギを買ったら湯どうし、
買ってきたウナギのタレをかけてオーブンで
焼き加減を調整しています。
とてもじゃないけど、
いくら国産といえどもそのままでは食べる勇気はありません。
そりゃアチコチで偽装が当然のように並べられてるから
買う気にもならんよ。
偽装の取り締まりもまだユルユルだしね。
それでも買う人というのは、
事情を知らない情報弱者ぐらいでしょ。
国もスーパーも国民からの信頼を取りもどすために
しっかりしないとね。
昨日テレビでアマゾンの電気うなぎを蒲焼にする番組
やっていました。もしかしたら電気うなぎっていい味するの？・・・
とおもってたら結果「 人によって好みむかもしれない・・・ 」
とのこと。あまり美味しくないみたいです。
それと電気うなぎは日本のうなぎとは種類・分類が違く
性格にはうなぎの仲間ではないみたいです！！
ただカタチが似ているだけとのこと・・どちらかというと
なまず？なのかなぁ？